普厨是什么

普食，即 普通膳食的简称，是一种健康的饮食方式。它强调食物的营养丰富、均衡，以各种天然、未经过加工的食物为主，包括蔬菜、水果、谷物、豆类、坚果、种子等。普食的理念是吃新鲜、多样的食物，避免过度加工和添加剂的食物，以保证人体获得充足的营养和健康。

普食主要适用于以下对象：

体温正常、 咀嚼能力和消化功能无障碍、在治疗上无特殊要求及无需任何饮食限制的病人，如骨科、眼科以及疾病恢复期的病人。

饮食不受限制、体温正常或轻度异常、咀嚼和消化功能正常以及各类型疾病恢复期的住院患者或正常的普通人。

在临床上，普食意味着患者可以正常饮食，通常会对胃肠功能正常的患者给予普食。然而，根据患者的具体情况和基础疾病，医生可能会调整饮食计划，如糖尿病患者需遵循糖尿病饮食，心脑血管疾病患者需低盐低脂饮食等。