酸甜土豆丝的做法（教你土豆新做法，酸酸甜甜）

【土豆猪肉丸子】

主料

土豆：适量；猪肉：适量

辅料

鸡蛋：适量；淀粉：适量

具体步骤

第一步

土豆去皮切片，上蒸锅蒸软，擀成土豆泥

第二步

肉馅炒熟，

第三步

把熟的肉馅，土豆泥，鸡蛋，淀粉，放在一起搅拌均匀，最后放上馒头屑，

第四步

搅成用手拿不会掉的那种程度就行，

第五步

锅里倒油，记得要多倒点，丸子下油锅不要马上翻动，要不然丸子会散的

第六步

最后丸子出锅，味道棒棒的。

【糖醋土豆】

主料

小土豆：10个

辅料

料酒：1勺；酱油：2勺；番茄酱：3勺；醋：4勺；白糖：3；水：5勺；小葱：2根

具体步骤

1.先把从市场上买回来的土豆清洗干净然后切成小块，不要切得太大，不然土豆表面熟啦，里面没有熟2、锅里放油多放点，比平常炒菜八成放点就可以啦，等油烧至七八成热放土豆中火，在锅里慢慢闷，要翻下让土豆两面都炸得金黄，然后准备糖醋汁，料酒1勺，酱油2勺，醋4勺，白糖3勺，开水5勺，搅拌均匀，倒在锅里，收汁，看锅里糖醋汁收得快干啦。的时候加葱花，就可以起锅啦。

2.锅里放油多放点，比平常炒菜八成放点就可以啦，等油烧至七八成热放土豆中火，在锅里慢慢闷，要翻下让土豆两面都炸得金黄。

3.然后准备糖醋汁，料酒1勺，酱油2勺，醋4勺，白糖3勺，开水5勺，搅拌均匀，倒在锅里，收汁，看锅里糖醋汁收得快干啦。的时候加葱花，就可以起锅啦。

【酸甜土豆丝】

主料

土豆：2个

辅料

葱苗：2根；糖：适量；鸡精：适量；大蒜：2粒；盐：适量；醋：适量；花椒面：适量

具体步骤

1.准备土豆2个，削皮切丝，用清水洗两次，捞起沥干

2.大蒜2半切细

3.葱苗切段

4.然后倒油，先把大蒜放下去炒香，然后倒土豆丝，放盐，花椒面，翻炒几分钟后倒醋、糖，然后撒上葱花，放点鸡精出锅。