砂锅炸了怎么办

当砂锅炸裂时，可以采取以下几种方法来修复或处理：

修补法

鸡蛋清修补：在裂缝处涂抹鸡蛋清，然后在火上烧一下，使鸡蛋清凝固，从而修补裂缝。

螺蛳修补：将几只螺蛳连壳带肉捣烂成浆，嵌入砂锅裂隙，阴干即可正常使用。

黄豆面糊修补：用鸡蛋清和黄豆面调成的糊，抹在沙锅裂缝的两面，待其干后沙锅就可以正常使用了。

糯米稀饭修补：煮一点糯米稀饭，然后倒出稀饭，用火烤裂缝处，如此几回，就不会漏了。

更换法

如果裂缝太大，容易整个破碎，或者砂锅有严重破损，建议更换一个新的砂锅。

预防措施

使用砂锅时，要避免干烧和在刚使用完还很烫的时候用水冲洗，以免再次出现裂缝。

建议

如果裂缝较小且不会漏水，可以尝试使用修补方法，如鸡蛋清、黄豆面糊或糯米稀饭修补。

如果裂缝较大或砂锅有严重破损，为了保证安全和使用寿命，建议更换新的砂锅。

在使用砂锅时，务必注意火候和避免干烧，以延长砂锅的使用寿命。