餐饮押工资押多久

关于餐饮行业押工资的最长期限，存在以下几种观点：

15天：

有法律依据表明，公司只允许压员工15天的工资，如果超过这个时间则属于违法。

30天：

另一种观点认为，工资至少每月支付一次，因此最多可以压一个月的工资，即30天。

不超过30天：

最新的劳动法规定并没有对压工资期限做出明确规定，但一般是在双方约定期限就应当足额发放工资，如有延迟需告知员工。通常企业是压一个月工资，但超过30天即构成拖欠工资。

综合以上信息，可以得出结论：

法律层面：15天是违法的，而30天则是合法的。

实际操作：企业通常会在一个月内支付工资，但具体时间可能会因企业而异，有的可能压一个月工资。

因此，餐饮行业押工资的最长期限不应超过30天，并且必须遵守当地劳动行政部门的相关规定。建议企业在实际操作中尽量在一个月内支付工资，以避免违法行为。