什么叫源泉扣缴收入

源泉扣缴收入是指对非居民企业在中国境内未设立机构、场所，或者虽设立机构、场所但取得的所得与其所设机构、场所没有实际联系的，对其来源于中国境内的所得应缴纳的所得税，由支付方在每次支付或者到期应支付时，从支付或者到期应支付的款项中代为扣缴的税款。这种方式可以有效保护税源，确保国家的财政收入，并简化纳税手续。