全家福的做法

如何制作“全家福”？叫唤不听，两脚却跟她回家。但您可以参考以下类似的“全家福”做法：

·1.将冬笋去硬壳煮熟。

·2.将鱼骨、鱼肚、蹄筋、香菇、海参水发好。

·3.将鸡肉、猪肚分别洗净煮熟。

·4.将水发刺参一劈两半，切成1.5厘米见方的块。

·5.将鲜蘑一掰两半。

·6.将水发蹄筋顶刀切成1.5厘米见方的丁。

·7.将水发鱼肚先顺切成条再改切成丁。

·8.将水发鱼骨、熟笋、熟鸡肉、熟白肚、水发香菇也切成丁。

以上是“全家福”的制作步骤，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快！

制作“全家福”的步骤如下：

·1.将净膛鸭洗净，用料酒、葱结、姜块、盐、胡椒粉抹匀腌渍入味。

·2.将鸭身同时塞入葱结、姜块，入白卤水锅中用旺火烧沸转小火卤制成熟，捞出沥干汁水。

·3.锅内放花生油，下入鸭胸脯、肉丁煸炒至出油，下入鸭肫丁、鸭肝丁、鸭大腿丁、鸭翅膀丁一起煸炒几下，加入料酒、精盐、鸭汤、胡椒粉烧至汤汁收浓时淋入水淀粉勾薄芡，淋入熟鸡油即可。