榴莲核 呈棕褐色，大小不一，表面光滑。它们长在果肉里面，根据品种的不同，核的大小也有所差异。榴莲核是可以食用的，有人会直接剥掉外层的壳生吃，也有人喜欢将其放在水中煮20分钟，捞出晾凉后剥皮食用。此外，榴莲核还可以用来煮汤或熬粥，被认为具有一定的药用价值和养生功效。
